Alla scoperta delle eccellenze della Sabina Romana. Il 15, 16 e 17 novembre 2024 a si terrà la diciottesima edizione della manifestazione “Pane, olio e…” L’iniziativa viene sostenuta dalla Pro Loco Montelibretti al fine di promuovere il territorio della Sabina Romana. Il programma dell’evento prevede la mostra dell’olio E.V.O (extra vergine d’oliva), il mercato dell’olio, dei prodotti tipici agricoli ed artigianali, visite ai frantoi, golosità ambulanti e gastronomia locale.
Il protagonista della manifestazione sarà l’olio d’oliva, l’autentico oro verde del territorio locale. Si tratta dei famosi ulivi La Carboncella, il Frantoio, il Leccino e la Salviana. I ristoranti del luogo proporranno i menù tipici. Gli stand del mercato offriranno assaggi di arrosticini abbruzzesi, carne alla brace toscana, ‘nduja calabrese, dolci artigianali e prelibatezze laziali. Maestri artigiani faranno scoprire antichi mestieri e manufatti. Visite guidate all’Oleificio Sabino faranno scoprire le varie fasi della produzione dell’olio d’oliva, dall’arrivo delle olive alla loro spremuta a freddo e alla raccolta dell’olio. Durante la manifestazione è previsto l’intrattenimento dei più piccoli.
